La dieta BARF: Alimentación cruda para perros y gatos usando los principios evolutivos

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A finales de los años 80 un médico veterinario australiano, el Dr. Ian Billinghurst, revolucionó el mundo de la alimentación de perros y gatos con una sencilla revelación. Los organismos de nuestros perros y nuestros gatos no están diseñados para comer alimentos procesados. Por el contrario, sus organismos alcanzan la plenitud y la salud cuando su dieta se basa en alimentos crudos y frescos, una dieta para la que han sido diseñados a través de un largo proceso de evolución. “La dieta BARF” es el tercer libro de una serie dedicada a la alimentación de mascotas a través de su dieta evolutiva saludable y el primero que aborda la alimentación tanto de perros como de gatos. Este es un libro práctico en el que encontrará los principios científicos sólidos en los que se basa la dieta evolutiva (o dieta BARF), sus beneficios y el por qué de los mismos, recetas sencillas para su elaboración casera y las respuestas a las preguntas más comunes tanto de los BARFeros principiantes como de los avanzados. Una guía esencial para los cuidadores de mascotas, veterinarios, criadores, adiestradores y cualquier otra persona que desee comprender o bien ampliar sus conocimientos sobre las dietas evolutivas para perros y gatos.

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Descripción

Ya puedes comprar el libro La Dieta BARF del Dr. Ian Billinghurst, en castellano, con traducción de Mónica González Tovar, experta en nutrición veterinaria.

Ian Billinghurst es un médico veterinario, especializado en medicina general, de Bathurst en Nueva Gales del Sur (Australia), que trabaja principalmente con animales de compañía. El Dr. Billinghurst se graduó con matrícula de honor como licenciado en Ciencias Veterinarias por la Universidad de Sidney en 1976, después de obtener una licenciatura en Ciencias Agrícolas en 1966 y una diplomatura en Educación en 1969.

Tras sus estudios en acupuntura y otras modalidades complementarias, se interesó por la nutrición como el factor principal que determina la salud o la enfermedad, a principio de los años ochenta. Estos estudios le llevaron a comprender que toda medicina y cirugía, incluyendo aquella basada en los fármacos convencionales y las modalidades holísticas, dependen de manera implícita de una nutrición correcta para lograr el mejor de los éxitos y esa nutrición debe basarse en los hábitos alimenticios evolutivos de las especies a tratar en cuestión.

Uno de los resultados de esa revelación ha sido la publicación de tres libros que tratan la nutrición evolutiva para los animales de compañía. El primero, publicado en 1993, fue el superventas “Give your dog a bone”, que puso en marcha el movimiento mundial BARF. Cinco años más tarde, en 1998, se publicaría el libro cargado de polémica “Grow your pups with bones”.

Finalmente, el presente volumen “La dieta BARF” ha sido escrito como un manual básico introductorio para los nuevos BARFeros. En definitiva, el nombre del Dr. Ian Billinghurst se ha convertido en sinónimo de la dieta BARF para perros y gatos.

En la actualidad, el Dr. Billinghurst pasa consulta a nivel internacional utilizando la nutrición evolutiva como herramienta terapéutica, escribe numerosos artículos para publicaciones de salud canina y natural, y participa en entrevistas tanto de radio como televisión tratando temas de salud animal relacionados con la nutrición evolutiva. Ha impartido numerosas conferencias sobre este tema en sociedades de criadores, clubes de adiestramiento canino, a estudiantes de universidades técnicas y veterinarias, así como a veterinarios en Australia, Nueva Zelanda, Reino Unido, Japón, Canadá y Estados Unidos

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